人可數天無食，不可一天無水。牢記：人體大約由25%的固體物質和75%的水組成，腦組織大約含有85%的水，血液大約含有90%的水。
水是生命之源，也是人類最必需的營養素之一。
沒有食物，我們可以存活幾周，但是沒有水，我們幾天后就會脫水而死。人體的2/3以上是水，但大多數人并不懂得喝水的重要性。
水是人體中最多的成分，同時也是消化食物、傳送養份到各個細胞組織；排泄人體廢物、調節血液和組織液的正常循環、潤滑關節和各內臟器官，調節體溫、潤滑和保護人體組織，保護皮膚濕潤和彈性，人通過水在體內的循環完成新陳代謝。所以說:水是含有溶解性礦物質的血液系統的一部分，它如同溶解態的鈣鎂一樣，為人體組織維持健康所必需的。
大多數人都聽說過、或體驗過水的這些功能，但可笑的是我們大都只有感到口干時才認為需要飲用足夠的水，這種誤解導致了許多人慢性的脫水，隨之帶來許多健康問題。
礦泉水—普通的、經適當過濾的水—是一種被忽略卻又是必不可少的營養物質，它可以是使你更健康、更有活力、更長壽。
礦泉水區別于其它水種的突出特點是：
天然凈化：礦泉水不同于地表水和普通地下水，它來自地下數千米深處，經過數十年、上百年、上千年甚至上萬年的深部循環，經溶濾作用、陰陽離子交換附吸、生物地球化學等一系列物理、化學作用，使巖石中的微量和常量組分進入地下水，富集到一定的濃度而形成各種類型的礦泉水。不像維生素那樣可以合成，非常奇缺。由于礦泉水未受污染，形成周期長，資源有限，它是已脫離了水的屬性的寶貴礦產資源。絕對不含有對人體的致病因素。而且在分裝生產中，有再次消毒措施,確保飲用安全、衛生。
天然礦化：水中含有很多種人體必須的微量元素，包括鋅、銅、鎂、硒、鉬、錳、碘……微量元素總共占人體重量的0.01%，但是其作用是無可替代的。微量元素缺乏導致嚴重疾病，已在醫學界取得共識。缺鍶易患腫瘤；缺銅造成貧血、骨骼畸形；缺鋅導致脫發、免疫缺陷；缺硒誘發心肌病；缺碘產生甲狀腺機能減退；缺鉻加劇糖尿病……過去曾認為，微量元素來自食品中補給。現已證明，某些微量元素只能由水中游離狀態才能被人體吸收。礦泉水是微量元素的天然寶庫。
大量實踐經驗證明，礦泉水的保健功能是客觀存在的。但是，那種把礦泉水和藥品等同起來，妄圖飲下立竿見影的想法是不現實的。只要方法得當，有的放矢，礦泉水的保健功能是顯而易見的。比如：飽餐之后飲用礦泉水，有利于營養成分的吸收，排泄食物中有害物質和多余脂肪；飲酒之后，飲用礦泉水，稀釋酒精濃度，減輕肝腎負擔；焦慮不安，多飲礦泉水可松弛大腦，有利睡眠；中老年人頻飲礦泉水，沖淡粘稠的血液，防止腦血栓或心肌梗塞的發生；空腹飲用礦泉水能溶石、排石，并促進腸道蠕動，軟化積存糞便；外洗可防止痤瘡、脫發、腳癬……
健康飲水需要長期堅持和點滴積累
人的生長發育是循序漸進的，靠陽光、空氣、水、營養等，長時間的撫育成長，不能一天就長大成人。飲水是輸送和吸收營養的重要途徑之一，飲水講科學講營養也不是一朝一夕的事情，也要靠長期堅持，一點一滴的去積累，才有健康的體魄。
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